スタッフ紹介
井村 吉秀
オーナーシェフ
経歴
1969年大阪富田林市で生まれる
1987年辻調理師専門学校卒業
1988年渡仏 本場フランスにて修行
帰国後 神戸の有名店「コム シノワ」に入店、べースとなる料理を学ぶ
1996年渡伊 その後 イタリア料理店の料理長などを経る
2002年 レストラン「ドゥースドゥース」を開店
〜2/7までの間営業時間等を変更致します〜
・店内
ランチは通常営業(11時半〜13時Lo)
ディナー は前日までのご予約のみ(17時半〜18時Lo)
・テイクアウトBox¥1800(事前予約お願い致します)
前菜、メインディッシュ、パン、デザートがひとつの箱に入っています(メインディッシュはビーフシチュー・ロールキャベツ・オムライスから選べます)
・駐車場は5台有。乗り合わせてのご協力をお願い致します(近隣コインパーキングあり)
経歴
1969年大阪富田林市で生まれる
1987年辻調理師専門学校卒業
1988年渡仏 本場フランスにて修行
帰国後 神戸の有名店「コム シノワ」に入店、べースとなる料理を学ぶ
1996年渡伊 その後 イタリア料理店の料理長などを経る
2002年 レストラン「ドゥースドゥース」を開店