メニュー (コース料理のメインディッシュは7〜8種類よりお選びいただけます)

ランチメニュー

Aコース(ランチ)

2,400円

・前菜盛り合わせ(有機野菜サラダ、本日のスープ、白身魚のエスカベッシュ・・)

 

・本日のメインディシュより1皿

(本日の魚とトリュフの米粉の生地包み焼き+¥550)・舌平目のジャガイモ包み焼きアンチョビのソース・三元豚と野菜の白ワイン煮込み・鶏のオーブン焼きチーズのリゾット添えバルサミコソース・蝦夷鹿のステーキ(+¥550)・和牛ネックのコンフィ(+¥550)、和牛のローストビーフ(+¥550)、和牛のステーキ(+¥1800)・本日のパスタ・・・)

 

・パン

・食後のドリンク

 

 

   (価格は税込です) 

 

Bコース(ランチ)

2,650円

・前菜盛り合わせ(有機野菜サラダ、本日のスープ、白身魚のエスカベッシュ・・)

 

・本日のメインディシュより1皿

(本日の魚とトリュフの米粉の生地包み焼き(+¥550)・舌平目のジャガイモ包み焼きアンチョビのソース・三元豚と野菜の白ワイン煮込み・鶏のオーブン焼きチーズのリゾット添えバルサミコソース・蝦夷鹿のステーキ(+¥550)・和牛ネックのコンフィ(+¥550)、和牛のローストビーフ(+¥550)、和牛のステーキ(+¥1800)、本日のパスタ・・・)

 

・たまごぷりん

 

・パン

・食後のドリンク

 

   (価格は税込です) 

シェフおすすめコース(ランチ)

3,100円

・前菜盛り合わせ(有機野菜サラダ、本日のスープ、白身魚のエスカベッシュ・・)

 

・本日のメインディシュより1皿

(本日の魚とトリュフの米粉の生地包み焼き(+¥550)・舌平目のジャガイモ包み焼きアンチョビのソース・三元豚と野菜の白ワイン煮込み・鶏のオーブン焼きチーズのリゾット添えバルサミコソース・蝦夷鹿のステーキ(+¥550)・和牛ネックのコンフィ(+¥550)、和牛のローストビーフ(+¥550)、和牛のステーキ(+1800)・本日のパスタ・・・)

 

・本日のデザート盛り合わせ

 

・パン

・食後のドリンク

 

   (価格は税込です)

doucedouceコース(ランチ)※こちらのコースは事前予約が必要です!!

4,400円

・前菜盛り合わせ(有機野菜サラダ、本日のスープ、白身魚のエスカベッシュ・・)

 

・本日の魚料理より1皿(本日の魚とトリュフの米粉の生地包み(+¥550)・舌平目のジャガイモ包み焼きアンチョビのソース)

 

・本日の肉料理より1皿

(三元豚と野菜の白ワイン煮込み・鶏のオーブン焼きチーズのリゾット添えバルサミコソース・蝦夷鹿のステーキ(+¥550)・和牛ネックのコンフィ(+¥550)、和牛のローストビーフ(+¥550)、和牛のステーキ(¥1800)・・・)

 

・本日のデザート盛り合わせ

 

・パン

・食後のドリンク

 

   (価格は税込です) 

 

 

 

1